24 février 2008

Une grosse envie d'amande

Dimanche, fin d'après-midi, une grosse envie de gâteau à l'amande pointe le bout de son nez... J'aime beaucoup les amandes à grignoter en cas de petit creux. Il paraît d'ailleurs que c'est bon pour la santé car anti-oxydant. J'aime aussi beaucoup la poudre d'amande dans les gâteaux et surtout les galettes des rois. Me voici donc avec mon envie d'amande, et mon pc en train de chercher une recette de gâteau à l'amande pas trop calorique (donc sans beurre) et vite préparé pour le dîner de ce soir. Je n'ai pas trouvé mon... [Lire la suite]
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17 février 2008

Saint Valentin et Saint Jacques poêlées à la fondue de poireau

Voici ce que j'avais promis : mon menu de Saint Valentin réalisé ce week-end au lieu du 14 pour cause d'éloignement géographique. En entrée-apéro (car rien ne sert de multiplier les plats) : des palmiers à la tapenade rouge de Cléa servis avec un bon cidre local. En plat, des noix de St Jacques poêlées quelques minutes accompagnées d'une fondue de poireau. En dessert, un gâteau moelleux orange-pavot déniché ici mais venant à la base d'ici. Saint-Jacques poêlées à la fondue de poireau : Ingrédients pour 2 personnes : 10... [Lire la suite]
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13 février 2008

Le restaurant indien

Mélirainette est sortie hier soir avec quelques collègues. L'idée est partie de prendre un verre chez l'une d'entre nous puis l'idée est venue d'aller au restaurant. Cette même collègue a eu l'idée d'un restaurant de spécialités indiennes. J'ai eu un peu peur que la nourriture soir trop épicée pour moi vu que j'avais été malade quelques jours auparavant. En fait, c'était délicieux ! Mes collègues étaient un peu médusés de me voir prendre les plats en photo et l'ambiance était si agréable que j'ai oublié de photographier le... [Lire la suite]
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08 février 2008

Bientôt chez Les petits plats dans les grands

Je suis en pleine conception d'un menu de Saint Valentin raffiné et (très) léger pour le week-end prochain. Il y aura une entrée, un plat et un dessert (original non ?). Je n'en dis pas plus, Fred étant le seul lecteur de ce blog, ce serait dommage de gâcher la surprise ! « Partons, dans un baiser, pour un monde inconnu.» Alfred de Musset
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