26 mai 2008

Tarte poire-mangue à la farine de petit épeautre

En ce moment, avec le retour à l'IUFM et la reprise du stage filé, je n'ai pas eu le temps de beaucoup cuisiner. Heureusement, ma soutenance étant demain et mon inspection vendredi, cela va bientôt se calmer et je pourrai de nouveau être plus active dans la cuisine. En attendant, une recette de tarte qui vient de mon magasin bio et que j'ai testé ce week-end en modifiant quelques ingrédients ! Tarte poire-mangue à la farine de petit épeautre : Ingrédients pour un petit moule à tarte de 24cm de diamètre : 150g de farine de... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Omelette rapide aux parfums de Méditerranée

Quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner, j'aime cuire une omelette avec pleins de choses dedans (ou parfois pas grand chose, tout dépend du contenu de mon réfrigérateur). C'est le plat du célibataire par excellence et j'en faisais beaucoup lorsque j'étais étudiante. Maintenant, j'ai des poules qui pondent de bons oeufs quasiment bio et que je peux utiliser extra-frais, alors je ne m'en prive pas ! Omelette rapide aux parfums de Méditerranée : Pour 2 personnes : 7 gros oeufs1 poivron vert2 petites tomates2 petites courgettes1... [Lire la suite]
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