25 juillet 2008

Une pâte feuilletée à ne pas perdre : tarte aux pommes

J'avais dans mon réfrigérateur une pâte feuilletée dont la date limite de consommation serait atteinte demain. Et comme, je n'aime pas perdre, j'ai réfléchi toute la journée à l'utilisation que je pourrais en faire. Au épart, j'avais pensé à une tarte tomate-chèvre mais finalement non, ça sera une tarte aux pommes traditionnelle... En ce moment, c'est vraiment la période des tartes entre la tarte aux prunes et celle aux groseilles, ça n'arrête pas. Tarte aux pommes : Une pâte feuilletée3 oeufs1 sachet de sucre vanillé3... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Enfin les vacances et tarte à la groseille

Enfin le temps des vacances et de la préparation de la ... rentrée. C'est le jeu ma pauv' Lucette, il y a beaucoup de choses à faire pour la rentrée. Je profite d'une maigre récolte de groseille. Il n'y en a pas assez pour faire des gelées malheureusement (j'espère qu'il y aura des mûres au moins) mais de quoi faire une bonne grande tarte. Tarte à la groseille : Ingrédients pour une grande tarte : 400g de groseille fraîche5CS de sucre roux1CS de kirsch3CS de crème de soja4 oeufs1 sachet de sucre vanillé4CS de lait de... [Lire la suite]
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